Isommalle porukalle jouluherkkuja puolikkaasta Mangalizasta. Tilaus sisältää:
Julstyckad halv Mangalizagris. Beställningen innehåller:
- Perinteinen kinkku noin 8kg / Traditionell skinka ca 8kg
- Luuton ja nahkaton kylki josta valmistat esim. rullasyltyn tai pekonia / Ben-och svålfri sida av vilken du kan tillverka egen rullsylta eller bacon.
- Spare ribs
- Baby back ribs
- Uunifile jossa nahka (luuton ulkofile, n. 2kg paloissa) / Ungsfilé med svål i ca 2kg, bitar.
- Sisäfile / Innerfilé
- Laparulla / Bogrulle
- Kassler / Karré
- Rasvaa josta voit tehdä laarida / Fett
- Jauhelihaa / Maletkött
- Sian sorkat / Grisfötter
- Poski /Kind
1/2 Mangaliza, n. 25 kg (joululeikkuu/julstyckning)
SKU: 0001
14,90 €Price
14,90 € per 1 Kilogram
Tilauksesi teurastetaan seuraavalla kerralla kun meiltä menee sikoja teuraaksi. Tavoitteena on teurastaa sikoja vuosittain joulukuun alussa, kesäkuun alussa ja elokuussa.
Teurastuksen jälkeen ruhot ja isommatlihaerät voi hakea teurastamolta noin 6-10 päivää teurastuspäivästä sopimuksen mukaan. Lihat voi myös hakea tilaltamme Kemiönsaarelta. Isommat tilakuset pystymme myös toimittamaan asiakkaalle.